L’excellence signée Rodrigo Sanchez
Si vous aimez le café, vous connaissez sûrement le café moulu colombien Finca Monteblanco, une des créations les plus prestigieuses de Rodrigo Sanchez. Ce producteur colombien collabore avec les meilleurs torréfacteurs du monde pour offrir des cafés d’exception. Grâce à son savoir-faire et à sa passion, il transforme chaque récolte en une véritable réussite. Il veille à chaque étape, du choix des variétés jusqu’au séchage des grains, afin de garantir une qualité irréprochable.
Un terroir d’altitude unique
Cultivé à 1730 m d’altitude, dans la région d’Acevedo, le café colombien Finca Monteblanco bénéficie d’un terroir riche et d’un climat idéal. L’altitude permet aux grains de développer des arômes complexes et raffinés. Pour sublimer cette richesse, ils sont traités selon la méthode Fully washed. Ce procédé, qui consiste à laver entièrement les grains après fermentation, préserve la pureté et la clarté des saveurs tout en éliminant toute impureté.
Une tasse d’exception, équilibrée et aromatique
Dès la première gorgée, le café moulu colombien Finca Monteblanco séduit par sa douceur et son corps soyeux. Ses arômes raffinés dévoilent des notes nettes et délicates, caractéristiques des cafés lavés. Son équilibre entre fraîcheur et intensité en fait une expérience gustative harmonieuse. Que vous soyez un amateur averti ou simplement curieux, ce café vous offrira un moment de dégustation unique.
Un savoir-faire artisanal et respectueux
Ce café ne doit pas seulement son excellence à son terroir, mais aussi au travail minutieux de Rodrigo Sanchez et de son équipe. Chaque cerise est récoltée à maturité optimale, puis triée avec soin. La fermentation, le lavage et le séchage sont réalisés avec une précision extrême pour garantir une tasse d’une qualité irréprochable.
Un voyage au cœur du café d’exception
Déguster ce café, c’est partir à la découverte d’un produit rare et raffiné. Chaque tasse raconte une histoire de passion et de tradition. Le café colombien Finca Monteblanco incarne l’excellence du café colombien et vous invite à une expérience sensorielle inoubliable.
